Settembre 20, 2020

Il designer Gelato raggiunge nuove vette in Italia

Leonardo e Alice.

Questi sono non i nomi di due personaggi di una novella italiana del XIV secolo o di un diario segreto di Leonardo da Vinci recentemente scoperto.

Leonardo e Alice sono i nomi di due gusti di gelati presso la Riva Reno Gelateria in Via G. Mazzini 12 a Ferrara.


Con tipico italiano sprezzatura gelato diventa una forma d'arte e come tale assume una personalità che richiede più di una semplice etichettatura di cioccolato o vaniglia.

Come un'opera d'arte le persone si fermano, guardano e in questo caso si leccano e se ci sono Gelateria Riva Reno senti commenti come "Puoi sentire gli ingredienti".

Il consistenza cremosa e vellutata, sapori intensi ed esclusività del prodotto hanno conferito al gelato Riva Reno numerosi riconoscimenti tra cui il La migliore gelateria in Italia annunciato dalla rivista Golosaria nel 2008 con recensioni più brillanti nel Gambero Rosso, nel Pianeta solitario e nella Guida Michelin.


Puoi assaggiare Leonardo (mascarpone con topping al cioccolato e nocciole) e Alice (proposto ah-lee-ch-ay) (crema di pinoli con pinoli tostati) a Ferrara o nei negozi di gelateria Riva Reno a Milano, Torino, Venezia e Firenze. Altre specialità di Riva Reno includono Otello con cioccolato, crema di uova, vino Marsala, cioccolato Barozzi e torta al caffè, Morena un gelato alla crema bianco condito con amarene candite e sciroppo e Zafferano al sesamo con crema allo zafferano e semi marinati tostati caramellati.

Come altre gelaterie in Italia, sono disponibili anche i sapori più tradizionali. Puoi combinare palline di vaniglia con gocce di cioccolato (stracciatella), pistacchio, nocciola, caffè, cocco e cioccolato in una tazza o in un cono. La maggior parte della gelateria offrirà entrambi, quindi in base alle tue preferenze, al momento dell'ordine, chiedi "una coppa"(Una tazza) o"un cono," (un cono).

A differenza di un cono gelato negli Stati Uniti, il cono ideale in Italia viene fornito con 2 sapori simili (Gusti) di gelato simile nocciola (nocciola) e ciccolato (cioccolato). È anche popolare ordinare 3 gusti in un solo cono o tazza e non devono necessariamente andare insieme!


Il gelato di design raggiunge nuove vette nella cittadina toscana di San Gimignano.

Nel “La citta’ dalle belle torri ”, la città delle belle torri, c'è una cisterna ottagonale del 13 ° secolo nel mezzo di Piazza della Cisterna e una gelateria che serve alcuni dei migliori gelati artigianali in Italia con sapori innovativi come Crema di Santa Fina (crema allo zafferano e pinoli), Champelmo (pompelmo rosa e spumante), Dolceamaro (crema alle erbe aromatiche) e Sorbetto alla Vernaccia prodotto con vino Vernaccia regionale.

Le creazioni gastronomiche a Gelateria di Piazza sono limitati solo dalla fantasia del maestro gelatiere Sergio Dondoli. Le sue tazze e coni sono creazioni premiate con nomi come Sangue di Bue (Blood of Ox), ispirato alla prima giacca in pelle Armani di Sergio. Era di un rossastro bruno-rossastro; il suo gelato, cioccolato fondente con marmellata di ciliegie e peperoncino.